México establece nuevo récord Guinness con una torta monumental de 1.5 toneladas

En un esfuerzo conjunto que resalta la tradición culinaria mexicana, una torta monumental de 1.5 toneladas logró establecer hoy un nuevo récord Guinness. La hazaña fue posible gracias a la participación de decenas de establecimientos locales, entre ellos Tortas Selectas Chalco, quienes trabajaron durante horas para ensamblar este platillo emblemático que atrajo a cientos de asistentes en la capital del país.

Mario Bustos, representante de Tortas Selectas Chalco y con una trayectoria de más de quince años participando en este tipo de exhibiciones, destacó la complejidad técnica de la labor. El equipo trabajó de manera coordinada dentro de una línea de producción improvisada para asegurar que cada ingrediente, desde la telera hasta los diversos rellenos, cumpliera con los estándares de higiene y calidad requeridos por los evaluadores internacionales.

El evento busca promover la riqueza gastronómica del país y fortalecer la identidad local a través de la comida urbana. Además del reconocimiento oficial, los organizadores subrayaron que el objetivo principal fue celebrar la cultura popular mexicana, permitiendo que miles de personas degustaran el resultado final tras la validación de los jueces del Guinness World Records.

Las autoridades presentes señalaron que este tipo de actividades fomentan la convivencia social y el turismo en la zona. Aunque la organización de este evento requirió meses de planeación logística y coordinación con proveedores locales, el éxito obtenido reafirma la posición de México como un referente mundial en la creación de platillos a gran escala que honran las tradiciones de los barrios y mercados populares.