Restaurantes mexicanos estiman derrama de 562 millones de dólares por el Mundial

El sector restaurantero en México proyecta una derrama económica de 562 millones de dólares con motivo de la Copa Mundial de Fútbol 2026. La mayor parte de este flujo financiero se concentrará en restaurantes, bares y cantinas ubicados en la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, ciudades que fungirán como sedes principales de los encuentros deportivos.

Representantes del gremio señalaron que la infraestructura de servicios en estas urbes se prepara para recibir a un flujo constante de aficionados locales y extranjeros. El objetivo es maximizar la capacidad operativa durante los días de partido, aprovechando el interés mediático y el turismo deportivo que se espera recorra las zonas metropolitanas más importantes del país.

La estrategia de los empresarios incluye una planeación logística detallada para atender la alta demanda en áreas con gran concentración de establecimientos de alimentos y bebidas. Este esfuerzo busca no solo incrementar el consumo interno, sino también consolidar la imagen de la gastronomía mexicana a nivel internacional, un objetivo que cadenas como Fisher’s han buscado fortalecer mediante su expansión a mercados extranjeros como Madrid.

Las autoridades locales en las tres sedes trabajan en coordinación con el sector privado para garantizar la seguridad y movilidad en los corredores gastronómicos. Se espera que, además de los beneficios económicos directos para los dueños de los negocios, el evento impulse la creación de empleos temporales en el sector servicios, fortaleciendo la economía local durante el transcurso del torneo.

Finalmente, el sector restaurantero enfatizó que este evento representa una oportunidad histórica para la reactivación comercial post-temporada. La expectativa de los empresarios es que el ambiente festivo fomente una mayor afluencia de comensales en los establecimientos tradicionales, consolidando la importancia del sector como un pilar fundamental dentro de la cadena de valor turística de México.